^น้ำพริกคั่ว^
เครื่องปรุง
1.หมูบด
2.กระเทียม
3.หอมแดงซอย
4.พริกป่น
5.ซีอิ๊วขาว
6.ผงชูรส
7.น้ำมันพืช
วิธีการทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป(ใช้ไฟอ่อน)พอน้ำมันร้อนแล้วนำหอมแดงที่ซอยไว้ลงทอดพอเหลืองนำขึ้นมาพักไว้
2.นำกระเทียมทุบพอแหลก ผัดในกระทะพอหอม ใส่หมูบดลงไปผัดจนสุก ใส่ผงชูรสลงไปเล็กน้อย
3.พอหมูสุกดีแล้ว นำพริกป่นลงไปผัดกับหมูจนหอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
4.นำหอมแดงทอดที่พักไว้มาผัดให้เข้ากันเป็นอันเสร็จเรียบร้อย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น