น้ำพริกข่า

ส่วนผสม

1.      กระเทียม    

2.      ข่าหั่น

3.      เกลือ 

4.      พริกป่น

5.      ผงชูรส

วิธีทำ

1. โขลกเกลือ กระเทียม และข่า รวมกันละเอียด

2. ใส่พริกป่น ลงโขลกรวมกันและปรุงรสด้วย เกลือ และผงชูรส

3. โขลกรวมกันจนละเอียด ใช้รับประทานกับเห็ดต้ม และจิ้นนึ่ง

สรรพคุณทางยาของข่าข่าช่วยแก้ปวดท้อง ท้องร่วง ฆ่าเชื้อบิด และช่วยย่อยอาหาร

ขับลมแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ท้องเดินและบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน