เครื่องปุรง
- เห็ดถอบ(ฝานเป็นชิ้นบางๆ)
- หมูสับ
- พริกขี้หนูแห้ง
- เกลือป่น
- ยอดมะขามอ่อน
- น้ำมันพืช
- น้ำปลา
- กระเทียม
- หอมแดง
- กะปิ
- พริกขี้หนูแห้ง
- กระเทียม
- เกลือ
- กะปิ
- หอมแดง
- นำเครื่องแกงโคลกรวมกันให้ละเอียด
- ผัดเครื่องแกงที่โคลกเตรียมไว้ให้หอม
- ใส่หมูลงไปผัดจนสุก แล้วใส่เห็ดถอบที่ฝานบางๆลงปผัดจนสุกเช่นเดียวกัน
- ใส่ยอดมะขามอ่อนลงไปผัด เสร็จแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา ชิมและปรุงตามใจชอบ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น